Piombo Georges, Lozano Yves. 1980. Automated procedure for routine analysis of Tryptophan in cereal and legume food samples. Journal of Agricultural and Food Chemistry (28) : 489-496.
Article de revue ; Notoriété en attente de mise à jour
Texte intégral non disponible.
Autre titre : Méthode systématique d'analyse du tryptophane pour les extraits de céréales et de légumes
Mots-clés Agrovoc : acide aminé, tryptophane, technique analytique, colorimétrie, céréale, légume
Classification Agris : Q04 - Composition des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Piombo Georges
- Lozano Yves
Autres liens de la publication
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- Localisation du document : CD_BR5416 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/400296/)
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