Ba A., Ratomahenina Robert, Galzy Pierre, Graille Jean, Pina Michel. 1983. Consideration on fatty acids metabolism by yeast. Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, 60 : 673-675.
Article de revue ; Notoriété en attente de mise à jour
Texte intégral non disponible.
Autre titre : Considération sur le métabolisme des acides gras chez les levures
Mots-clés Agrovoc : levure, croissance, rendement, substrat de culture, acide gras, métabolisme
Mots-clés complémentaires : Candida lipolytica
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Ba A.
- Ratomahenina Robert
- Galzy Pierre
- Graille Jean
- Pina Michel
Autres liens de la publication
- Localisation du document : CD_PE505 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/400868/)
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