Montet Didier, Ratomahenina Robert, Galzy Pierre, Pina Michel, Graille Jean. 1985. A study of the influence of the growth media on the fatty acid composition in Candida lipolytica diddens and lodder. Biotechnology Letters, 7 (10) : 733-736.
Autre titre : Etude de l'influence du substrat de culture sur la composition en acide gras de Candida lipolytica
Mots-clés Agrovoc : acide gras, composition chimique, substrat de culture, huile végétale, produit alimentaire
Mots-clés complémentaires : Candida lipolytica
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Montet Didier
- Ratomahenina Robert
- Galzy Pierre
- Pina Michel
- Graille Jean
Autres liens de la publication
- Localisation du document : CD_PA865 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/400947/)
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