Wilbaux R.. 1962. Les possibilités d'amélioration des cafés de la Côte d'Ivoire. Café, Cacao, Thé, 6 (3) : 209-223.
Résumé : Lors d'une conférence faite à Abidjan en avril 1962, l'auteur a montré que pour améliorer les cafés de la Côte d'Ivoire, il faut agir à tous les échelons de la production. 1/Amélioration des méthodes culturales et intensification de la caféiculture. 2/Amélioration de la qualité des récoltes et pratique systématique des récoltes sanitaires. 3/Amélioration des conditions du séchage. 4/Paiement par la coopérative de prix différents selon la qualité du produit. 5/Adoption lors de l'usinage d'un classement densimétrique après calibrage. 6/Adoption du triage électronique de valorisation. 7/Adoption de normes de conditionnement
Mots-clés Agrovoc : café, fève de café, Coffea, pratique culturale, classement, qualité, séchage, conditionnement, récolte, prix à la production
Mots-clés géographiques Agrovoc : Côte d'Ivoire
Classification Agris : J10 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits agricoles
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
F01 - Culture des plantes
Auteurs et affiliations
- Wilbaux R.
Autres liens de la publication
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- Localisation du document : CD_PE92 (Bibliothèque de Lavalette)
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/401976/)
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