Organisation des usines de décorticage mécanique de noix de cajou

Duverneuil Germain, Haendler Lucien. 1973. Organisation des usines de décorticage mécanique de noix de cajou. Fruits, 28 (10) : 711-736.

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Résumé : Organisation des usines de décorticage mécanique de noix de cajou. Suite du précédent article : "évolution des méthodes de traitement des noix de cajou". Utilisation des machines offrant une grande diversité. Conception d'ensemble, diagramme général de traitement, distribution des locaux. Utilisation des surfaces. Trésorerie de fonctionnement

Mots-clés Agrovoc : usine, noix de cajou, fruits, classement, décorticage, fruits séchés, conditionnement, matériel, stockage, technologie alimentaire

Mots-clés complémentaires : Pomme Cajou, Calibre, Baume de cajou

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