Note sur l'acide acétique : possibilités d'approvisionnement pour l'industrie du caoutchouc

Estanove Pierre. 1975. Note sur l'acide acétique : possibilités d'approvisionnement pour l'industrie du caoutchouc. Fruits, 30 (12) : 791-792.

Url - éditeur : https://revues.cirad.fr/index.php/fruits

Résumé : Possibilités de fabrication d'acide acétique et de vinaigre à partir des bananes vertes rejetées à la récolte, d'ananas et d'autres fruits tropicaux, pour l'approvisionnement de l'industrie du caoutchouc. Côte d'Ivoire

Mots-clés Agrovoc : acide acétique, banane, utilisation des déchets, fruits, industrie de la conserve, utilisation, sous-produit, traitement

Mots-clés complémentaires : Cacao, Ananas

Auteurs et affiliations

• Estanove Pierre

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/414636/)

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