Gorin E.. 1972. Septième congrès international NORCOFEL. La normalisation des fruits et légumes face aux problèmes de qualité. Dijon (France), 3-4 novembre 1971. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 27 (8) : 872-873. Congrès international NORCOFEL. 7, Dijon, France, 3 Novembre 1971/4 Novembre 1971.
Mots-clés Agrovoc : fruits, légume, qualité, propriété organoleptique, valeur nutritive, hygiène des aliments, comportement du consommateur, label de qualité
Classification Agris : Q04 - Composition des produits alimentaires
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
Auteurs et affiliations
- Gorin E.
Autres liens de la publication
- Localisation du document : CD_PE31 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/435648/)
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