Hebert Jean-Paul, Griffon Dany.
1983. Utilisation de l'énergie solaire pour le séchage de produits agricoles dans les PVD pays en développement.
In : Séminaire séchage du Groupe de travail TAA (Technologie agricole et alimentaire), 8 décembre 1982, Montfavet (France). GERDAT-Groupe de travail technologies agricole et alimentaire, GIS Systèmes énergétiques et utilisations de l'espace
Autre titre : Use of solar energy for the drying of agricultural products in developing countries (PVD)
Résumé : L'utilisation de séchoirs solaires permet d'améliorer la méthode traditionnelle de séchage des produits agricoles. Les pertes après récolte pourraient ainsi etre réduites particulièrement en milieu tropical humide. Une meilleure utilisation de l'énergie solaire nécessite la connaissance de données météorologiques (température, humidité...) et des allures de séchage des produits. La qualité et la quantité des produits séchés au soleil sont diminués par les déprédations et les dépréciations qui en résultent. La situation économique des exploitants est un facteur important et des solutions polyvalentes pour différents produits doivent etre trouvées
Mots-clés Agrovoc : produit végétal, séchage naturel, énergie solaire, séchoir, technologie après récolte, méthode, technologie appropriée, pays en développement, zone tropicale
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Hebert Jean-Paul
- Griffon Dany
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/472838/)
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