Montet Didier, Linden Guy, Reynes Max. 2002. Sécurité sanitaire, sûreté alimentaire et qualité des productions et produits animaux et végétaux dans la Caraïbe : rapport de mission en Guadeloupe du 25 au 30 novembre 2001. Montpellier : CIRAD-AMIS, 5 p. N° de rapport : CIRAD-AMIS N°88-01
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Version publiée
- Français
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Mots-clés Agrovoc : produit alimentaire, sécurité, hygiène des aliments, qualité, produit animal, produit végétal
Mots-clés géographiques Agrovoc : Caraïbes
Classification Agris : Q03 - Contamination et toxicologie alimentaires
Q04 - Composition des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Montet Didier, CIRAD-AMIS-AGROALIMENTAIRE (FRA)
- Linden Guy, CIRAD-DG-DS (FRA)
- Reynes Max, CIRAD-FLHOR-DIR (FRA)
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/486946/)
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