Commerce et production du café en mer Rouge au XVIe siècle

Tuchscherer Michel. 2001. Commerce et production du café en mer Rouge au XVIe siècle. In : Le commerce du café avant l'ère des plantations coloniales : espaces, réseaux, sociétés (XVe-XIXe siècle). Tuchscherer Michel (ed.). CIRAD-CP-CAFE, IREMAM. Le Caire : IFAO, 69-90. (Cahier des annales islamologiques, 20) ISBN 2-7247-0295-6 Colloque sur le café avant l'ère des plantations coloniales, Montpellier, France, 8 Octobre 1997/9 Octobre 1997.

Mots-clés Agrovoc : Coffea, café, circuit de commercialisation, histoire

Mots-clés géographiques Agrovoc : mer Rouge, Yémen

Classification Agris : B50 - Histoire
E70 - Commerce, commercialisation et distribution

Auteurs et affiliations

• Tuchscherer Michel, IREMAM (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/490569/)

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