Bricas Nicolas. 2002. Comportements alimentaires les leçons du Sud ?. Pour (175) : 180-186.
Article de revue ; Article de revue sans comité de lecture
Texte intégral non disponible.
Mots-clés Agrovoc : politique de développement, comportement alimentaire, pays développé, pays en développement, produit alimentaire, qualité, secteur agroindustriel, système de valeurs
Mots-clés complémentaires : Développement local
Classification Agris : S01 - Nutrition humaine - Considérations générales
S30 - Régimes alimentaires et maladies nutritionnelles
E14 - Économie et politique du développement
Auteurs et affiliations
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Bricas Nicolas, CIRAD-AMIS-AGROALIMENTAIRE (FRA)
ORCID: 0000-0002-7627-3852
Autres liens de la publication
- Document en bibliothèque
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Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/511208/)
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