Chaibou Mahamadou, Faye Bernard.
2004. Production laitière des chamelles Abzin élevées par les Touaregs nomades du Niger.
In : Lait de chamelle pour l'Afrique : atelier sur la filière laitière camélien en Afrique. Lhoste Frédéric. FAO, CIRAD-EMVT, ONG KARKARA
Résumé : Dans le nord du Niger, un suivi de huit chamelles de race Abzin élevées par les Touaregs a permis d'évaluer les productions laitières moyennes, journalière et totale, sur une période de 12 mois (lactations incomplètes). La production journalière moyenne traite a été déterminée à 3,20 ± 0,10 kg par jour. En ajoutant l'évaluation de la quantité consommée par le chamelon, la production moyenne est estimée à 5,20 ± 0,15 kg de lait par jour. La production totale moyenne traite est de 1 187,2 kg pour une durée moyenne de lactation égale à 366,75 jours. Cette production est de 1 417 kg de lait en 280,5 jours en y incluant les quantités consommées par le chamelon. Le pic de lactation est observé au troisième mois de lactation, avec une valeur moyenne de 4,11 kg de lait pour les animaux suivis, sans pesée du chamelon avant et après tétée, et de 6,90 kg de lait dans le cas où la quantité bue par le chamelon est prise en considération. Le suivi pondéral des chamelons a montré que la vitesse de croissance est plus importante chez le chamelon dont la mère n'est pas traite. En revanche, pour des chamelons issus d'un même élevage, les mâles croissent légèrement plus vite que les femelles au cours de la première année. Les valeurs observées ont été comparées à d'autres relevés effectués au Niger ou dans des zones à conditions climatiques et pastorales similaires à celles de notre milieu d'étude.
Mots-clés Agrovoc : Camelidae, lait de chamelle, production laitière, lactation, taux de croissance
Classification Agris : L01 - Élevage - Considérations générales
Auteurs et affiliations
- Chaibou Mahamadou, ONG KARKARA (NER)
- Faye Bernard, CIRAD-EMVT-PPA (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/525455/)
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