Deleu Mathieu. 2005. Contribution à l'étude "Caractérisation des cafés de la région de Kintamani (Bali)". Analyse des données sur deux années de récolte. Nantes : ENITIAA, 93 p. Mémoire d'ingénieur : Ecole nationale des ingénieurs des techniques des industries agricoles et alimentaires
Mots-clés Agrovoc : Coffea, café, caractère agronomique, qualité, facteur du milieu, contrôle de qualité, assurance qualité, méthode statistique, traitement des données
Mots-clés géographiques Agrovoc : Indonésie
Mots-clés complémentaires : Petite région
Classification Agris : Q04 - Composition des produits alimentaires
U10 - Informatique, mathématiques et statistiques
Auteurs et affiliations
- Deleu Mathieu, CIRAD-CP-UPR Qualité produits pérennes (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/529238/)
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