Denomicaciones de origen e indicaciones geograficas : Fundamentos y metodologias con ejemplos de Costa Rica

Avelino Jacques. 2006. Denomicaciones de origen e indicaciones geograficas : Fundamentos y metodologias con ejemplos de Costa Rica. In : El cafetal del futuro : Realidades y visiones. Pohlan H. Alfred Juergen (ed.), Soto Lorena (ed.), Barrera Juan Francisco (ed.). Aachen : Shaker Verlag, 119-140. ISBN 3-8322-5052-2

Mots-clés Agrovoc : café, marché, appellation d'origine, localisation des productions, certification, propriété organoleptique, assurance qualité

Mots-clés géographiques Agrovoc : Costa Rica

Classification Agris : D50 - Législation

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

• Avelino Jacques, CIRAD-CP-UPR Bioagresseurs de pérennes (CRI) ORCID: 0000-0003-1983-9431

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/534875/)

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