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Denomicaciones de origen e indicaciones geograficas : Fundamentos y metodologias con ejemplos de Costa Rica

Avelino Jacques. 2006. Denomicaciones de origen e indicaciones geograficas : Fundamentos y metodologias con ejemplos de Costa Rica. In : El cafetal del futuro : Realidades y visiones. Pohlan H. Alfred Juergen (ed.), Soto Lorena (ed.), Barrera Juan Francisco (ed.). Aachen : Shaker Verlag, pp. 119-140. ISBN 3-8322-5052-2

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Mots-clés Agrovoc : Café, Marché, Appellation d'origine, localisation des productions, certification, Propriété organoleptique, Assurance qualité

Mots-clés géographiques Agrovoc : Costa Rica

Classification Agris : D50 - Legislation

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

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Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/534875/)

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