Grapefruit

Imbert Eric, Loeillet Denis, Vannière Henri, Bertin Yves, Vernière Christian, Quilici Serge, Didier Christian, Bourgeois Patrick. 2006. Grapefruit. Fruitrop. Focus (English ed.) (h.s.), 108 p.

Résumé : La revue Fruitrop, dédiée à l'économie des fruits et légumes tropicaux, sort un nouveau hors-série consacré au commerce mondial du pomelo. Ce numéro propose des éléments de réflexion à destination des professionnels de la filière. Il fait notamment le point sur la situation actuelle et rapporte les perspectives des différents acteurs, au travers de fiches consacrées aux pays producteurs ainsi qu'aux marchés. En accentuant la fragilité de l'industrie floridienne, les ouragans des automnes 2004 et 2005 ont également déplacé les pièces sur l'échiquier du commerce mondial du pomelo. Cette situation inédite fait apparaître de réelles opportunités de développement pour certains pays fournisseurs. Cependant, elle présente aussi des risques pour la consommation, qu'il est important de bien mesurer.Les suppléments Fruitrop Focus constituent des hors-séries de la revue Fruitrop, dédiée au domaine de l'économie des fruits et légumes tropicaux. La vocation des hors-séries est de mettre en lumière les principaux enjeux de filières en mouvement et de fournir aux professionnels situés en amont et en aval, les outils nécessaires en matière de choix stratégiques. La production et les marchés mondiaux sont au coeur de ces suppléments. Un éclairage sur la culture et la post-récolte complète le panorama économique. Sont proposées aussi des fiches concernant les pays producteurs : Afrique du Sud, Argentine, Chine, Chypre, Corse, Cuba, Espagne, Floride, Honduras, Israël, Mexique, Texas, Turquie, ainsi que des fiches sur les Marchés : Union Européenne, France, Italie, Allemagne, Nouveaux Etats Membres (NEM) de l'Union Européenne (UE) d'Europe de l'Est, Royaume Uni, Etats Unis, Japon, Russie, Marché du jus de pomelo

Mots-clés Agrovoc : pomelo, marché mondial, pratique culturale, technologie après récolte, production, agronomie, propriété organoleptique, Union européenne, jus de fruits

Mots-clés géographiques Agrovoc : Europe, France

Mots-clés complémentaires : Filière

Classification Agris : E71 - Commerce international
E70 - Commerce, commercialisation et distribution

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

• Imbert Eric, CIRAD-FLHOR-UPR Systèmes bananes et ananas (FRA) ORCID: 0009-0003-1156-2658
• Loeillet Denis, CIRAD-FLHOR-UPR Systèmes bananes et ananas (FRA)
• Vannière Henri, CIRAD-FLHOR-UPR Production fruitière (FRA)
• Bertin Yves, CIRAD-FLHOR-UPR Production fruitière (FRA)
• Vernière Christian, CIRAD-AMIS-UMR PVBMT (REU) ORCID: 0000-0002-2312-2073
• Quilici Serge, CIRAD-AMIS-UMR PVBMT (REU)
• Didier Christian, CIRAD-FLHOR-UPR Production fruitière (FRA)
• Bourgeois Patrick, CIRAD-FLHOR-UPR Systèmes bananes et ananas (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/536370/)

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