From Ivorian cocoa bean to French dark chocolate tablet : Price transmission, value sharing and north/south competition policy

Dorin Bruno. 2008. From Ivorian cocoa bean to French dark chocolate tablet : Price transmission, value sharing and north/south competition policy. In : The effects of anti-competitive business practices on developing countries and their development prospects. Qaqaya Hassan, Lipimile George. Genève : UNCTAD, 237-329.

Mots-clés Agrovoc : Theobroma cacao, chocolat, fève de cacao, données de production, économie de production, marketing, libéralisation des échanges, prix, étude de marché, analyse économique

Mots-clés géographiques Agrovoc : France, Côte d'Ivoire

Mots-clés complémentaires : Filière

Classification Agris : E10 - Économie et politique agricoles
E71 - Commerce international
E70 - Commerce, commercialisation et distribution

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

• Dorin Bruno, CIRAD-ES-UMR CIRED (FRA) ORCID: 0000-0002-8738-8057

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/546837/)

Métriques

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