Pluralité des formats d'enquêtes : expériences de recherche autour des processus de qualification des produits alimentaires en Afrique

Cheyns Emmanuelle. 2006. Pluralité des formats d'enquêtes : expériences de recherche autour des processus de qualification des produits alimentaires en Afrique. In : L'économie des conventions, méthodes et résultats. Développements. Paris : La Découverte, 401-418. (Recherches) ISBN 978-2-7071-4878-0

Chapitre d'ouvrage

Texte intégral non disponible.

Mots-clés Agrovoc : produit alimentaire

Mots-clés géographiques Agrovoc : Burkina Faso

Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E73 - Économie de la consommation

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations