Faye Bernard.
2009. Le lait, le sang et la viande du désert : l'élevage camélin dans la corne de l'Afrique.
In : Le rift est-africain : une singularité plurielle
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Version publiée
- Français
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Mots-clés Agrovoc : élevage, dromadaire, lait de chamelle, sang, viande de chameau, données de production, valeur nutritive, valeur économique, développement agricole, race (animal), Camelus dromedarius
Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique orientale
Classification Agris : L01 - Élevage - Considérations générales
Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité
Auteurs et affiliations
- Faye Bernard, CIRAD-ES-UPR Systèmes d'élevage (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/553345/)
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