Loeillet Denis, Imbert Eric, Dawson Carolina, Fouré Eric, De Lapeyre Luc, Lescot Thierry. 2011. La banane : dossier du mois. Fruitrop (Ed. Française) (189) : 15-62.
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Version publiée
- Français
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Résumé : La consommation européenne baisse doucement mais sûrement. Quelques origines ACP et communautaires ont relevé la tête en 2010 mais, comme le montrent les premiers chiffres de 2011, la tendance reste mal orientée. La situation est d'autant plus préoccupante que les Etats-Unis progressent très fortement en volume, tout en améliorant le prix unitaire. Ainsi, l'Europe paie le prix de la dérégulation pendant que les Etats-Unis engrangent les fruits de leur organisation très concentrée. Quel pied de nez à l'OMC !
Mots-clés Agrovoc : banane, marché mondial, commerce international, données statistiques, qualité, défaut, maladie postrécolte, variation génétique, greffon, importation, exportation, données de production, consommation alimentaire, prix, Mycosphaerella fijiensis, maladie des raies noires
Mots-clés géographiques Agrovoc : Pays de l'Union européenne, États-Unis d'Amérique, France, Martinique, Espagne, Équateur, Costa Rica, Guadeloupe
Classification Agris : E71 - Commerce international
E16 - Économie de la production
E73 - Économie de la consommation
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale
H20 - Maladies des plantes
F01 - Culture des plantes
Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité
Auteurs et affiliations
- Loeillet Denis, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA)
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Imbert Eric, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA)
ORCID: 0009-0003-1156-2658
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Dawson Carolina, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA) ORCID: 0009-0003-4832-0003
- Fouré Eric, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA)
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De Lapeyre Luc, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA) ORCID: 0000-0003-1243-0887
- Lescot Thierry, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/560682/)
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