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La banane : dossier du mois

Loeillet Denis, Imbert Eric, Dawson Carolina, Fouré Eric, De Lapeyre Luc, Lescot Thierry. 2011. La banane : dossier du mois. Fruitrop (Ed. Française) (189) : pp. 15-62.

Journal article ; Article de revue sans comité de lecture
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Abstract : La consommation européenne baisse doucement mais sûrement. Quelques origines ACP et communautaires ont relevé la tête en 2010 mais, comme le montrent les premiers chiffres de 2011, la tendance reste mal orientée. La situation est d'autant plus préoccupante que les Etats-Unis progressent très fortement en volume, tout en améliorant le prix unitaire. Ainsi, l'Europe paie le prix de la dérégulation pendant que les Etats-Unis engrangent les fruits de leur organisation très concentrée. Quel pied de nez à l'OMC ! (Résumé d'auteur)

Mots-clés Agrovoc : Banane, Marché mondial, Commerce international, Donnée statistique, Qualité, Défaut, Maladie postrécolte, Variation génétique, Greffon, Importation, Exportation, Donnée de production, Consommation alimentaire, Prix, Mycosphaerella fijiensis, Maladie des raies noires

Mots-clés géographiques Agrovoc : Pays de l'Union européenne, États-Unis, France, Martinique, Espagne, Équateur, Costa Rica, Guadeloupe, Monde

Classification Agris : E71 - International trade
E16 - Production economics
E73 - Consumer economics
E70 - Trade, marketing and distribution
J11 - Handling, transport, storage and protection of plant products
H20 - Plant diseases
F01 - Crop husbandry

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

  • Loeillet Denis, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA)
  • Imbert Eric, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA)
  • Dawson Carolina, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA)
  • Fouré Eric, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA)
  • De Lapeyre Luc, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA)
  • Lescot Thierry, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA)

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/560682/)

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