Banana : dossier du mois

Loeillet Denis, Imbert Eric, Dawson Carolina, Fouré Eric, De Lapeyre Luc, Lescot Thierry. 2011. Banana : dossier du mois. Fruitrop (English ed.) (189) : 15-62.

Résumé : European consumption is decreasing slowly but surely. A few ACP and community sources recovered in 2010 but the trend is still poor, as is shown by the first statistics for 2011. The situation is all the more worrying as the United States displays a very strong increase in volume together with an improvement in unit price. Europe is thus paying for deregulation while the US is garnering the fruits of its very concentrated organisation. That's one in the eye for the WTO!

Mots-clés Agrovoc : banane, marché mondial, commerce international, données de production, données statistiques, consommation alimentaire, importation, exportation, variation génétique, greffon, maladie des raies noires, maladie postrécolte, défaut, qualité, prix, Mycosphaerella fijiensis

Mots-clés géographiques Agrovoc : Pays de l'Union européenne, États-Unis d'Amérique, France, Martinique, Espagne, Costa Rica, Équateur, Guadeloupe

Classification Agris : E71 - Commerce international
E16 - Économie de la production
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E73 - Économie de la consommation
F01 - Culture des plantes
H01 - Protection des végétaux - Considérations générales
J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

• Loeillet Denis, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA)
• Imbert Eric, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA) ORCID: 0009-0003-1156-2658
• Dawson Carolina, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA) ORCID: 0009-0003-4832-0003
• Fouré Eric, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA)
• De Lapeyre Luc, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA) ORCID: 0000-0003-1243-0887
• Lescot Thierry, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/560689/)

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