Os selos oficiais de qualidade dos alimentos na França e na Europa

Brabet Catherine, Pallet Dominique. 2005. Os selos oficiais de qualidade dos alimentos na França e na Europa. In : Valorização de productos com diferencial de qualidade e identidade : Idencações geográficas e certificações para la competitividade nos negócios. Lages Vinícius (ed.), Lagares Léa Maria (ed.), Lima Braga Christiano (ed.). Brasilia : Sebrae, 19-43. ISBN 85-7333-390-1

Mots-clés Agrovoc : qualité, label de qualité, produit alimentaire

Mots-clés géographiques Agrovoc : France, Europe

Classification Agris : Q04 - Composition des produits alimentaires
E70 - Commerce, commercialisation et distribution

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

• Brabet Catherine, CIRAD-FLHOR-UPR Qualité des aliments (BRA)
• Pallet Dominique, CIRAD-FLHOR-UPR Qualité des aliments (BRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/561724/)

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