Qualité et compétitivité du fonio en Afrique de l'Ouest : Projet FONIO n°15403

Cruz Jean-François, Fliedel Geneviève, Brouwer Inge D., Dury Sandrine, Touré Babacar, Vall Eric, Stilmant Didier, Guindo D., Diallo Thierno Alimou. 2011. Qualité et compétitivité du fonio en Afrique de l'Ouest : Projet FONIO n°15403. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom

Mots-clés Agrovoc : Digitaria exilis

Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique occidentale

Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Q04 - Composition des produits alimentaires
E73 - Économie de la consommation

Editeurs scientifiques et affiliations

• Cruz Jean-François, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)

Contributeurs et affiliations

• Fliedel Geneviève, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA) - collaborateur
• Brouwer Inge D., Wageningen University (NLD) - collaborateur
• Dury Sandrine, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA) ORCID: 0000-0001-9052-6441 - collaborateur
• Touré Babacar, ENDA (SEN) - collaborateur
• Vall Eric, CIRAD-ES-UMR SELMET (BFA) ORCID: 0000-0001-8231-3083 - collaborateur
• Stilmant Didier, CRA-W (BEL) - collaborateur
• Guindo D., IER (MLI) - collaborateur
• Diallo Thierno Alimou, IRAG (GIN) - collaborateur

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/562796/)

Métriques

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