Bari Latiful, Ukuku Dike O., Isshiki Kenji, Ray Ramesh C., Montet Didier. 2012. Yersiniosis and food safety. Journal of Pathogens, 2012 (ID 605037), 1 p.
Article de revue ; Article de revue à comité de lecture
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Version publiée
- Anglais
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Mots-clés Agrovoc : produit alimentaire, contamination biologique, Yersinia, Yersinia enterocolitica
Mots-clés complémentaires : Sécurité des aliments
Classification Agris : Q03 - Contamination et toxicologie alimentaires
Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité
Auteurs et affiliations
- Bari Latiful, University of Dhaka (BGD)
- Ukuku Dike O., USDA (USA)
- Isshiki Kenji, Hokkaido University (JPN)
- Ray Ramesh C., CTCRI (IND)
- Montet Didier, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/563646/)
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