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Défauts de qualité de la banane au champ, lors du conditionnement, après transport

De Lapeyre Luc, Chillet Marc, Rives Marie José. 2012. Défauts de qualité de la banane au champ, lors du conditionnement, après transport. Fruitrop (Ed. Française) (200) : pp. 70-73.

Journal article ; Article de revue sans comité de lecture
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Mots-clés Agrovoc : Musa, Banane, Défaut, Qualité, Aptitude à la conservation, Anatomie végétale, Ravageur des plantes, Maladie des plantes, Mûrissage, Maladie postrécolte

Classification Agris : F50 - Plant structure
J11 - Handling, transport, storage and protection of plant products
H20 - Plant diseases
H10 - Pests of plants

Champ stratégique Cirad : Axe 1 (2005-2013) - Intensification écologique

Auteurs et affiliations

  • De Lapeyre Luc, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA)
  • Chillet Marc, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (BRA)
  • Rives Marie José

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/565341/)

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