Lecerf Jean-Michel, Rival Alain, Morin Odile. 2012. L'huile de palme : Aspects nutritionnels, sociaux et environnementaux : Etat des lieux du Fonds français pour l'alimentation et la santé. s.l. : s.n., 20 p.
Document technique et de recherche
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Version publiée
- Français
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Classification Agris : Q04 - Composition des produits alimentaires
S01 - Nutrition humaine : considérations générales
E73 - Economie de la consommation
Contributeurs et affiliations
- Lecerf Jean-Michel, Institut Pasteur (FRA) - collaborateur
-
Rival Alain, CIRAD-BIOS-UMR DIADE (FRA)
ORCID: 0000-0001-6304-3268
- collaborateur
- Morin Odile, ITERG (FRA) - collaborateur
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/567206/)
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