Introduction to the state of the art report on quinoa around the world

Bazile Didier, Santivañez Tania. 2015. Introduction to the state of the art report on quinoa around the world. In : State of the art report on quinoa around the world in 2013. Bazile Didier (ed.), Bertero Hector Daniel (ed.), Nieto Carlos (ed.). Santiago du Chili : FAO, 1-2. ISBN 978-92-5-108558-5

Mots-clés Agrovoc : Chenopodium quinoa, pratique culturale, utilisation, biologie, produit alimentaire, analyse économique

Mots-clés géographiques Agrovoc : région andine

Classification Agris : F01 - Culture des plantes
F60 - Physiologie et biochimie végétale
F30 - Génétique et amélioration des plantes
E80 - Économie familiale et artisanale
S01 - Nutrition humaine - Considérations générales

Champ stratégique Cirad : Axe 1 (2014-2018) - Agriculture écologiquement intensive

Auteurs et affiliations

• Bazile Didier, CIRAD-ES-UPR GREEN (FRA) ORCID: 0000-0001-5617-9319
• Santivañez Tania, FAO (CHL)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/575492/)

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