CIRAD-AMIS-AGROALIMENTAIRE - FRA. 2000. Séminaire INCOYAM Abidjan 15-18 Mars 2000. Contrat ERB IC18-CT98-302.Post-recolte et consommation des ignames: Réduction des pertes et amélioration de la qualité des tubercules conservés au frais et des produit transformés secs pour les marchés africains. Montpellier : CIRAD-AMIS, 79 p.
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Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Q04 - Composition des produits alimentaires
E73 - Economie de la consommation
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/578229/)
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