Poméon Thomas, Fouilleux Eve, Lemeilleur Sylvaine, Loconto Allison.
2017. L'agriculture biologique en France, entre projet critique et conventionnalisation.
In : Transformations agricoles et agroalimentaires. Entre écologie et capitalisme. Allaire Gilles (ed.), Daviron Benoît (ed.)
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Version publiée
- Français
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Mots-clés Agrovoc : agriculture biologique, politique, capitalisme, écologie, assurance qualité, approche participative, certification, label de qualité, norme, analyse de système, produit alimentaire
Mots-clés géographiques Agrovoc : France
Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E73 - Économie de la consommation
Q04 - Composition des produits alimentaires
A01 - Agriculture - Considérations générales
D50 - Législation
Champ stratégique Cirad : Axe 1 (2014-2018) - Agriculture écologiquement intensive
Auteurs et affiliations
- Poméon Thomas, Universidad Autonoma Chapingo (MEX)
- Fouilleux Eve, CNRS (FRA)
-
Lemeilleur Sylvaine, CIRAD-ES-UMR MOISA (MAR)
ORCID: 0000-0003-4855-7644
- Loconto Allison, INRA (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/583864/)
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