Pomeon Thomas, Fouilleux Eve, Lemeilleur Sylvaine, Loconto Allison.
2017. L'agriculture biologique en France, entre projet critique et conventionnalisation.
In : Transformations agricoles et agroalimentaires. Entre écologie et capitalisme. Allaire Gilles (ed.), Daviron Benoît (ed.)
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Mots-clés Agrovoc : Agriculture biologique, Politique, Capitalisme, Écologie, Assurance qualité, approches participatives, certification, Label de qualité, Norme, Analyse de système, Produit alimentaire
Mots-clés géographiques Agrovoc : France
Classification Agris : E70 - Trade, marketing and distribution
E73 - Consumer economics
Q04 - Food composition
A01 - Agriculture - General aspects
D50 - Legislation
Champ stratégique Cirad : Axe 1 (2014-2018) - Agriculture écologiquement intensive
Auteurs et affiliations
- Pomeon Thomas, INRA (FRA)
- Fouilleux Eve, CNRS (FRA)
-
Lemeilleur Sylvaine, CIRAD-ES-UMR MOISA (MAR)
ORCID: 0000-0003-4855-7644
- Loconto Allison, INRA (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/583864/)
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