Dawson Carolina. 2018. Marché européen de la papaye. Success story. Fruitrop (Ed. Française) (254) : 84-89.
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Titre anglais : European papaya market. A success story
Note générale : Existe aussi en version anglaise
Résumé : Longtemps vacillante, la consommation européenne de papaye a repris un fort élan depuis 2013. Même si cette tendance vertueuse a été interrompue en 2016, il ne s'agirait que d'un essoufflement momentané. En effet, 2017 pourrait nous offrir un nouveau record à l'importation. Grâce aux efforts réalisés par l'ensemble de la filière en termes de gestion de la qualité et de logistique, au développement d'une gamme " prêt à consommer ", ainsi qu'aux facteurs économiques expliquant l'essor de l'origine Brésil, la papaye serait en passe d'entrer dans la cour des grands sur le marché européen des fruits exotiques.
Résumé (autre langue) : European papaya consumption, long hesitant, has seen strong upward momentum since 2013. Although this virtuous trend was interrupted in 2016, this would appear to be just a temporary breather. 2017 could bring us a new import record. Thanks to the efforts made by the whole industry in terms of quality and logistics management, the development of a “ready-toconsume” range, as well as economic factors explaining the surge of the Brazilian origin, the papaya would appear to be entering the big league on the European exotic fruits market.
Mots-clés Agrovoc : papaye, données statistiques, consommation alimentaire, données de production, importation, commerce international
Mots-clés géographiques Agrovoc : Pays de l'Union européenne, Amérique latine, États-Unis d'Amérique, Brésil, Équateur, Jamaïque, Ghana
Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E71 - Commerce international
E73 - Économie de la consommation
Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2014-2018) - Alimentation durable
Auteurs et affiliations
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Dawson Carolina, CIRAD-PERSYST-UPR GECO (FRA)
ORCID: 0009-0003-4832-0003 - auteur correspondant
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/587077/)
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