Les structures de la consommation alimentaire

Bricas Nicolas, Tchamda Claude. 2016. Les structures de la consommation alimentaire. In : L'Afrique à la conquête de son marché alimentaire intérieur. Enseignements de dix ans d'enquêtes auprès des ménages d'Afrique de l'Ouest, du Cameroun et du Tchad. Bricas Nicolas (ed.), Tchamda Claude (ed.), Mouton Florence (ed.). Paris : AFD, 31-62. (Etudes de l'AFD, 12)

Mots-clés géographiques Agrovoc : Cameroun, Tchad, Afrique occidentale

Classification Agris : E73 - Économie de la consommation
S01 - Nutrition humaine - Considérations générales
E70 - Commerce, commercialisation et distribution

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2014-2018) - Alimentation durable

Auteurs et affiliations

• Bricas Nicolas, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA) ORCID: 0000-0002-7627-3852
• Tchamda Claude, AFRISTAT (MLI)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/588974/)

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