Afrique de l'ouest

Bricas Nicolas. 2018. Afrique de l'ouest. In : Dictionnaire des cultures alimentaires. Poulain Jean-Pierre (ed.). Paris : PUF, 21-30. (Quadrige) ISBN 978-2-13-078613-9

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Mots-clés Agrovoc : plante alimentaire, sécurité alimentaire, régime alimentaire

Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique au sud du Sahara, Afrique occidentale, Sahel

Classification Agris : F01 - Culture des plantes
S01 - Nutrition humaine - Considérations générales
E50 - Sociologie rurale

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2014-2018) - Alimentation durable

Auteurs et affiliations