Bricas Nicolas, Tchamda Claude. 2017. Les profondes mutations des consommations alimentaires en Afrique subsaharienne. Montpellier : Chaire Unesco alimentations du monde, 4 p. (So What ? / Policy Brief, 2)
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Version publiée
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Titre anglais : Sub-Saharan Africa’s significant changes in food consumption patterns
Note générale : Existe aussi en version anglaise
Mots-clés Agrovoc : consommation alimentaire, comportement alimentaire, systèmes alimentaires, document d'orientation
Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique au sud du Sahara
Classification Agris : E10 - Économie et politique agricoles
S01 - Nutrition humaine - Considérations générales
Auteurs et affiliations
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Bricas Nicolas, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA)
ORCID: 0000-0002-7627-3852
- Tchamda Claude, AFRISTAT (MLI)
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/591511/)
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