Le bio, pas si respecté... ou les illusionnistes, les arnaqueurs et les dindons

Loeillet Denis. 2019. Le bio, pas si respecté... ou les illusionnistes, les arnaqueurs et les dindons. Fruitrop (Ed. Française) (263) : 10-13.

Titre anglais : Organic, not such good compliance... Illusionists, con artists and dupes

Note générale : Existe aussi en version anglaise

Résumé : Nous vivons dans un monde d'illusions et donc d'illusionnistes. L'illusion, c'est la faculté de berner l'autre sans qu'il s'en aperçoive. C'est l'apparence dépourvue de réalité où tout n'est que magie. Les illusionnistes sont de deux sortes : ceux qui croient en ce qu'ils disent, et donc qui s'auto-illusionnent, et les arnaqueurs. Prenons deux exemples issus du secteur agricole et agro-alimentaire : l'idée bien française d'un seuil de revente à perte (loi EGalim) et le monde merveilleux de l'agriculture biologique.

Résumé (autre langue) : We live in a world of illusions, and therefore of illusionists. Illusion is about the ease of hoodwinking people without them noticing. It is about appearance devoid of reality, where everything is just smoke and mirrors. There are two types of illusionist: those who believe what they say, i.e. the self-delusional, and con artists. Let's take two examples from the agricultural and agribusiness sector: the very French idea of a loss selling threshold (EGalim Law), and the marvellous world of organic agriculture.

Mots-clés Agrovoc : agriculture alternative, agroécologie, secteur agro-alimentaire, secteur agroindustriel, consommation alimentaire, éthique

Classification Agris : F08 - Systèmes et modes de culture
E73 - Économie de la consommation
E21 - Agro-industrie
E16 - Économie de la production

Champ stratégique Cirad : CTS 2 (2019-) - Transitions agroécologiques

Auteurs et affiliations

• Loeillet Denis, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes bananes et ananas (FRA) - auteur correspondant

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/592883/)

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