Conclusion: The elusive and unstable linkages between food consumption and food production

Dury Sandrine, Bricas Nicolas, David-Benz Hélène. 2019. Conclusion: The elusive and unstable linkages between food consumption and food production. In : Food systems at risk. New trends and challenges. Dury Sandrine (ed.), Bendjebbar Pauline (ed), Hainzelin Etienne (ed.), Giordano Thierry (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Rome : CIRAD-FAO, p. 119. ISBN 978-2-87614-751-5

Note générale : ISBN 978-92-5-131732-7 (FAO)

Mots-clés Agrovoc : production alimentaire, système de production, prix à la consommation, consommation, agriculture durable, sécurité alimentaire, régime alimentaire, gestion des ressources naturelles, offre et demande

Classification Agris : E16 - Économie de la production
E21 - Agro-industrie
F08 - Systèmes et modes de culture
S01 - Nutrition humaine - Considérations générales
S30 - Régimes alimentaires et maladies nutritionnelles
P01 - Conservation de la nature et ressources foncières

Auteurs et affiliations

• Dury Sandrine, CIRAD-DG-Saurs (FRA) ORCID: 0000-0001-9052-6441
• Bricas Nicolas, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA) ORCID: 0000-0002-7627-3852
• David-Benz Hélène, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/593656/)

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