Mieux nourrir la planète : diversifier les cultures pour construire des systèmes alimentaires durables

Malézieux Eric, Beillouin Damien, Makowski David. 2022. Mieux nourrir la planète : diversifier les cultures pour construire des systèmes alimentaires durables. Perspective (58) : 1-4.

Résumé : Aujourd'hui, d'importantes mutations de l'agriculture mondiale sont nécessaires pour produire suffisamment d'aliments sains pour tous, tout en préservant la qualité des terres, de l'air et de l'eau et en sauvegardant la biodiversité. Mais produire suffisamment et préserver en même temps l'environnement est une équation particulièrement complexe à résoudre. Les pratiques agroécologiques, dont un principe essentiel est l'usage de la biodiversité cultivée, constituent une voie prometteuse pour assurer ces mutations. De nombreuses preuves qualitatives et quantitatives montrent leur efficacité sur les plans agricole et environnemental et confirment leur capacité à répondre aux impératifs de production mondiale sur le long terme. Parmi les voies possibles de diversification, l'agroforesterie, les cultures associées et la rotation des cultures permettent d'augmenter significativement la production et favorisent la biodiversité et les services écosystémiques fournis — qualité du sol, contrôle des maladies et ravageurs, qualité et usage de l'eau. Ces preuves permettent de fonder de nouvelles politiques publiques à mettre en oeuvre des échelles locales à l'échelle mondiale. La réalisation de telles politiques est cruciale dans les régions vulnérables au changement climatique et dont les besoins alimentaires sont en augmentation, comme l'Afrique subsaharienne.

Mots-clés Agrovoc : systèmes alimentaires, production alimentaire, agriculture durable, durabilité, développement durable, alimentation humaine, agroforesterie, diversification, culture associée, rotation culturale, conservation des ressources, gestion des ressources naturelles, document d'orientation

Mots-clés libres : Agriculture durable, Agroecologie, Agroforesterie, Diversification agricole, Utilisation des terres, Paysage agricole, Services écosystèmiques, Gestion des ressources naturelles, Systèmes alimentaires, Meta-analyse, Afrique, Afrique subsaharienne, Monde, Pays en développement, Pays développé

Classification Agris : F08 - Systèmes et modes de culture
E10 - Économie et politique agricoles

Champ stratégique Cirad : CTS 2 (2019-) - Transitions agroécologiques

Auteurs et affiliations

• Malézieux Eric, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (FRA) ORCID: 0000-0002-5706-9610 - auteur correspondant
• Beillouin Damien, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (FRA) ORCID: 0000-0003-2014-3482
• Makowski David, INRAE (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/601046/)

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