L'émergence d'une activité de commercialisation des fruits à Ngaoundéré entre opportunité et contraintes

Yikoa Bénédicte Nama, Fofiri Nzossié Eric Joël, Temple Ludovic. 2022. L'émergence d'une activité de commercialisation des fruits à Ngaoundéré entre opportunité et contraintes. Annales de l’Université de Moundou. Série A, Annales de la Faculté des Lettres, Arts et Sciences Humaines, 99 (1) : 35-55.

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Résumé : Le commerce des fruits aussi bien de gros que de détail marque depuis une dizaine d'années le paysage commercial dans la région de l'Adamaoua et particulièrement dans la ville de Ngaoundéré. Cette activité est devenue une véritable opportunité économique. La présente étude propose de caractériser les stratégies des acteurs impliqués dans cette activité et d'analyser les difficultés auxquelles ils font face. Elle propose à un second niveau d'interroger les perspectives d'amélioration des conditions de ce commerce dont l'impact socio-économique est de plus en plus perceptible. Le cadre d'analyse méthodologique de filière mobilisé conduit à la collecte des données par focus group auprès de cinq intervenants majeurs des filières. Les résultats mettent en évidence la propension des acteurs à s'organiser en véritable chaîne de commercialisation ou circuit commercial composé de producteurs, de grossistes, semi-grossistes, détaillants, transporteurs et consommateurs. Cette activité qui s'étend désormais au-delà des frontières régionales, génère des marges bénéficiaires pouvant constituer les 100% des sommes investies ce, malgré les risques liés à l'état périssable des fruits qui engendrent des pertes. Pour y faire face, l'amélioration de la vente des fruits devra se pencher un peu plus vers la valorisation de la distribution et de la consommation des produits qui requiert la mise sur pied d'un mécanisme de transformation artisanale et/ou semi industrielle des fruits.

Résumé (autre langue) : The fruit trade, both wholesale and retail, has marked the commercial landscape in the Adamaoua region and particularly in the city of Ngaoundéré for ten years. This activity has become a real economic opportunity. This study proposes to characterize the strategies of the actors involved in this activity and to analyze the difficulties they face. On a second level, it proposes to question the prospects for improving the conditions of this trade, the socio-economic impact of which is increasingly perceptible. The sector methodological analysis framework mobilized leads to the collection of data by focus group with five major stakeholders in the sectors. The results highlight the propensity of the actors to organize themselves into a real marketing chain or commercial circuit composed of producers, wholesalers, semi-wholesalers, retailers, transporters and consumers. This activity, which now extends beyond regional borders, generates profit margins that can constitute 100% of the sums invested, despite the risks associated with the perishable state of the fruits which generate losses. To deal with this, the improvement of the sale of fruits will have to lean a little more towards the valorization of the distribution and the consumption of the products which requires the setting up of a mechanism of artisanal and/or semi-industrial transformation of the fruits.

Mots-clés Agrovoc : commerce agricole, commercialisation, fruits

Mots-clés géographiques Agrovoc : Cameroun

Mots-clés libres : Cameroun, Fruits, Commercialisation, Filière, Ngaoundéré

Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E72 - Commerce intérieur

Champ stratégique Cirad : CTS 3 (2019-) - Systèmes alimentaires

Auteurs et affiliations