Les défis de la filière banane et plantain au XXIe siècle

Lescot Thierry, Loeillet Denis, Dawson Carolina, De Lapeyre de Bellaire Luc. 2024. Les défis de la filière banane et plantain au XXIe siècle. Fruitrop (Ed. Française) (292) : 8-13.

Titre anglais : The challenges of the banana and plantain industry in the 21st Century

Note générale : Existe aussi en version anglaise

Résumé : Si la production mondiale de banane augmente quasiment au même rythme que la population mondiale, jusqu'à le dépasser, il convient d'attribuer cette hausse presque uniquement au groupe "Cavendish". Représentant 38 % de toute la production de Musacées en 1997, il dépasse aujourd'hui les 56 %.

Résumé (autre langue) : While world banana production is increasing at practically the same rate as the global population, or even outstripping it, this increase can be attributed virtually exclusively to the "Cavendish" group. From representing 38 % of total Musaceae production in 1997, it now accounts for more than 56 %.

Mots-clés Agrovoc : banane plantain, banane, variété, production végétale, pratique culturale, amélioration des plantes, Musa, commerce international, cercosporiose, durabilité, approche filière

Mots-clés libres : Banana, Plantain, Economic analyses, World, Pests and diseases, Production

Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E71 - Commerce international
E16 - Économie de la production
E73 - Économie de la consommation

Champ stratégique Cirad : CTS 3 (2019-) - Systèmes alimentaires

Auteurs et affiliations

• Lescot Thierry, CIRAD-PERSYST-UPR GECO (FRA)
• Loeillet Denis, CIRAD-PERSYST-UPR GECO (FRA)
• Dawson Carolina, CIRAD-PERSYST-UPR GECO (FRA) ORCID: 0009-0003-4832-0003
• De Lapeyre de Bellaire Luc, CIRAD-PERSYST-UPR GECO (FRA) ORCID: 0000-0003-1243-0887

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/609203/)

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