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The diasporic meatscapes of the Tamil community in Toronto: How immigrants reconfigure food environments and infrastructures to secure a taste of home. Bruckert Michaël. 2025. Food, Culture and Society, 28 (1) : 208-229.

La modélisation en géographie. Villes et territoires. Denise Pumain (Ed.), ISTE editions, 2020, 235 p. Delay Etienne. 2021. Natures Sciences Sociétés, 29 (3) : 376-377.

Des villes plus carnivores que végétariennes : un essai d'écologie politique urbaine. Bruckert Michaël. 2020. In : Villes voraces et villes frugales. Fumey Gilles (ed.), Paquot Thierry (ed.). Paris : CNRS Editions, 159-188. ISBN 978-2-271-12465-4

Designing urban food policies. Concepts and approaches. Brand Caroline (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.), Daviron Benoit (ed.), Debru Julie (ed.), Michel Laura (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.). 2019. Cham : Springer, 142 p. (Urban Agriculture) ISBN 978-3-030-13957-5

Mutations de la gouvernance des systèmes alimentaires urbains. Le cas de l'agglomération de Rabat-Salé. Rousseau Max, Harroud Tarik, Boyet Antoine (collab.), El Bakkali Anass (collab.), Join Tanika (collab.), Mathez Andrea (collab.), Tlamsani Hamza (collab.), Sicot Laura (collab.). 2019. Paris : AFD, 127 p. (Rapports techniques / AFD, 47)

Perspectives historiques sur les liens entre ville et alimentation. Bricas Nicolas, Conaré Damien. 2019. La Revue de l'Institut Veolia (20) : 6-11.

Reconciling Sustainability Issues and Urban Policy Levers. Bricas Nicolas, Soulard Christophe-Toussaint, Arnal Clément. 2019. In : Designing Urban Food Policies. Concepts and Approaches. Brand Caroline (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.), Daviron Benoit (ed.), Debru Julie (ed.), Michel Laura (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.). Cham : Springer, 107-122. (Urban Agriculture) ISBN 978-3-030-13957-5

Urbanization Issues Affecting Food System Sustainability. Bricas Nicolas, Barles Sabine, Billen Gilles, Routhier Jean-Louis. 2019. In : Designing Urban Food Policies. Concepts and Approaches. Brand Caroline (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.), Daviron Benoit (ed.), Debru Julie (ed.), Michel Laura (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.). Cham : Springer, 1-25. (Urban Agriculture) ISBN 978-3-030-13957-5

Food for Cities. What roles for local governments in the Global South? Fages Roxane, Bricas Nicolas. 2017. Paris : AFD, 55 p. (L'AFD et, 4)

Les enjeux de l'alimentation des villes. Bricas Nicolas. 2017. Cahiers de l'Institut d'Aménagement et d'Urbanisme de la Région d'Ile-de-France (173) : 6-9.

Ville et dynamique de l'offre de soins: Bobo-Dioulasso (Burkina Faso). Meunier-Nikiema Aude, Karama Fatou, Kassie Daouda, Fournet Florence. 2015. Revue Francophone sur la Santé et les Territoires, 16 p.