Compte-rendu de mission au Mexique, 3 au 10 mai 1998

Sallée Bertrand. 1998. Compte-rendu de mission au Mexique, 3 au 10 mai 1998. Paris : CIRAD-CP, 27 p. N° de rapport : CP_SIC 983

Résumé : L'objectif de cette misssion était de participer au Forum café de la Foire Internationale du Café de Coatepec, de rechercher un montage pour l'édition d'une version espagnole du livre "Le café de Coatepec", paru en 1997 aux Editions Repères du Cirad, et de reprendre contact avec les acteurs de la filière café et du développement agricole national. Lors du forum sur le café du 4 au 6 mai 1998, organisé par l'Association des agro-industriels du café, l'auteur a présenté deux communications, la première sur les marchés des cafés gourmets et spéciaux (texte en annexe) et la seconde sur le contrôle intégré du scolyte du café. Le forum, très orienté sur l'aval de la filière, a permis de faire le point sur l'évolution du secteur, dans l'état de Veracruz

Mots-clés Agrovoc : fève de café, café, industrie du café, qualité, appellation d'origine, commerce international, information sur le marché, projet de développement, lutte intégrée, Hypothenemus hampei

Mots-clés géographiques Agrovoc : Mexique

Mots-clés complémentaires : Filière, Pays producteur

Classification Agris : E21 - Agro-industrie
E71 - Commerce international
E14 - Économie et politique du développement

Auteurs et affiliations

• Sallée Bertrand, CIRAD-CP-CAFE (DOM)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/315041/)

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