A Construção social dos mecanismos de qualificação e certificação entre reciprocidade e troca mercantil

Sabourin Eric. 2012. A Construção social dos mecanismos de qualificação e certificação entre reciprocidade e troca mercantil. REDD. Revista Espaço de Diálogo e Desconexão, 4 (2), 22 p.

Résumé : Qualquer processo de qualificação que garante a origem, a especificidade e a qualidade de um produto pode permitir reduzir os efeitos de concorrência e especulação característicos da troca mercantil. Faço a hipótese que a qualificação do produto introduz uma dimensão de reciprocidade numa relação de troca mercantil. Os processos de qualificação podem contribuir para estabelecer uma relação de reciprocidade simétrica entre produtor e consumidor. No entanto, os mecanismos de qualificação e certificação podem também introduzir a exclusão de certos produtores e/ou consumidores quando gera um aumento dos custos de produção. Portanto necessita-se uma articulação ou interface permitindo um dialogo entre a lógica de troca da relação mercantil e a lógica de reciprocidade no seio da dinâmica de qualificação. Mas a interface oferecida pelos mecanismos de certificação da qualificação pode obedecer a sua vez, tanto a lógica da troca mercantil, como a lógica da reciprocidade ou até à dinâmicas hibridas ou mistas. O artigo funda-se numa comparação entre três sistemas de certificação de produtos agro-ecológicos no Brasil: certificação externa de grupo, certificação participativa e co-certificação.

Mots-clés Agrovoc : produit alimentaire, certification, qualité, analyse de système, système de valeurs, marketing, anthropologie sociale

Mots-clés géographiques Agrovoc : Brésil

Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E50 - Sociologie rurale
E73 - Économie de la consommation

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

• Sabourin Eric, CIRAD-ES-UMR ART-DEV (FRA) ORCID: 0000-0002-1171-2535

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/565865/)

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