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Résultats pour : "amylase"

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Article de revue

Innovation in tigernut (Cyperus esculentus L.) milk production: In situ hydrolysis of starch. Djomdi, Hamadou Bakari, Gibert Olivier, Tran Thierry, Delattre Cedric, Pierre Guillaume, Michaud Philippe, Ejoh Richard, Ndjouenkeu Robert. 2020. Polymers, 12:1404, 13 p.
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Comprehensive quality and potential hazards of gowe, a malted and fermented cereal beverage from West Africa. A diagnostic for a future re-engineering. Adinsi Laurent, Mestres Christian, Akissoé Noël, Vieira-Dalodé Générose, Anihouvi Victor, Durand Noel, Hounhouigan Joseph Djidjoho. 2017. Food Control, 82 : 18-25.
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Lineage-specific evolutionary histories and regulation of major starch metabolism genes during banana ripening. Jourda Cyril, Cardi Céline, Gibert Olivier, Giraldo Toro Andres, Ricci Julien, Mbéguié-A-Mbéguié Didier, Yahiaoui Nabila. 2016. Frontiers in Plant Science, 7 (1778), 21 p.
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Communication avec actes

Rice plant resistance to blast and gibberellins content in them. Avakyan E.R., Kovalyov Victor S., Kumeiko T.B., Koplik N.N., Olkhovaya K.K., Kharchenko E.S.. 2002. In : Rice genetic resources and breeding for Europe and other temperate areas : proceedings of Eurorice 2001 Symposium, Cirad, Ird, Ksau, Krasnodar Territory, Vniirisa, September, 3-8, 2001, Krasnodar, Russia. CIRAD, IRD, KSAU, Krasnodar. Montpellier : CIRAD ISBN 2-87614-504-9 Eurorice 2001 Symposium, Krasnodar, Russie, 3 Septembre 2001/8 Septembre 2001.

Communication sans actes

Aislamiento y caracterizacion de cepas amiloliticas. Chuzel Gérard, Figueroa C.. 1991. In : Taller "Avances sobre almidon de yuca" : resumenes. CIRAD-CEEMAT. Cali : CIAT, 115-117. Taller : Avances Sobre Almidon de Yuca, Cali, Colombie, 17 Juin 1991/20 Juin 1991.

Poder de panificacion del almidon agrio de yuca Mécanismos fisicoquimicos posibles involucrados en el proceso. Chuzel Gérard, Brabet Catherine, Mestres Christian, Rouau Xavier. 1991. In : Taller "Avances sobre almidon de yuca" : resumenes. CIRAD-CEEMAT. Cali : CIAT, 143-144. Taller : Avances Sobre Almidon de Yuca, Cali, Colombie, 17 Juin 1991/20 Juin 1991.

Mémoire

Recherche de marqueurs enzymatiques du lait de chamelle pasteurisé. Travaux préliminaires sur l'activation du système lactopéroxydase du lait de chamelle. Le Moigne A.. 1996. s.l. : s.n., 59 p. Mémoire : Ecole nationale supérieure de biologie appliquée à la nutrition et à l'alimentation

Aptitude au maltage des sorghos africains. Mylle S.. 1995. Montpellier : CIRAD-CA, 77 p. Mémoire de fin d'études : Université des sciences et techniques du Languedoc

Chapitre de rapport

Dosages chimiques et enzymologiques de quelques éléments sériques chez le zébu arabe. Landais Etienne, Quéval Rémy, Landry C., Provost Alain. 1976. In : Rapport annuel 1975. N'Djamena : Laboratoire de Farcha, 69-79.

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