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Le café à Tunis du XVIIIe au XIXe siècle : produit de commerce et espace de sociabilité.
Larguèche Dalenda.
2001.
In : Le commerce du café avant l'ère des plantations coloniales : espaces, réseaux, sociétés (XVe-XIXe siècle). Tuchscherer Michel (ed.). CIRAD-CP-CAFE, IREMAM
. Le Caire : IFAO, 181-210.
(Cahier des annales islamologiques, 20)
ISBN 2-7247-0295-6 Colloque sur le café avant l'ère des plantations coloniales, Montpellier, France, 8 Octobre 1997/9 Octobre 1997.
Marseille entre Moka et café des îles : espaces, flux, réseaux, XVIIe - XVIIIe siècles.
Buti Gilbert.
2001.
In : Le commerce du café avant l'ère des plantations coloniales : espaces, réseaux, sociétés (XVe-XIXe siècle). Tuchscherer Michel (ed.). CIRAD-CP-CAFE, IREMAM
. Le Caire : IFAO, 214-244.
(Cahier des annales islamologiques, 20)
ISBN 2-7247-0295-6 Colloque sur le café avant l'ère des plantations coloniales, Montpellier, France, 8 Octobre 1997/9 Octobre 1997.
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Quel rôle des compagnies de négoce international dans le marché du riz ?
Benz Hélène.
1993.
In : Les échanges commerciaux et systèmes vivriers de production dans les PVD : processus et pratiques = [Trade and food crop systems in the developing countries (PVD) : process and practice]. CIRAD-CA; Université de Manchester
. Montpellier : CIRAD-CA, 32 p.
Séminaire sur les échanges commerciaux et systèmes vivriers de production dans les PVD : processus et pratiques, Mèze, France, 31 Août 1992/4 Septembre 1992.
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