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La moniliose du cacaoyer. Thévenin Jean-Marc, Trocmé Olivier. 1996. Plantations, Recherche, Développement, 3 (6) : 397-406.

Contribution à l'étude de la lutte chimique contre la moniliose (Moniliophthora roreri) des cabosses du cacaoyer (Theobroma cacao L.) au Costa Rica. Trocmé Olivier. 1991. Café, Cacao, Thé, 35 (4) : 257-274.

Contribution à l'étude d'une maladie du cacaoyer en Ouganda : le dessèchement éco-fongique des branches. Trocmé Olivier. 1972. Café, Cacao, Thé, 16 (3) : 219-235.

Processing of coconut products in Fiji. De Taffin Gabriel, Anare Macedru, Tevita Kete, Trocmé Olivier. 1995. Jakarta : APCC, 48 p. (Studies on Processing of Coconut Products)

Agriculture spéciale. Les plantes comestibles : les plantes stimulantes. Barel Michel, Battini Jean-Luc, Duris Daniel, Hekimian Lethève C., Trocmé Olivier. 2023. In : Mémento de l'agronome. CIRAD, GRET, France-MAE. Versailles : Ed. Quae, 1051-1089. ISBN 978-2-7592-0357-4

Agriculture spéciale. Les plantes comestibles : les plantes stimulantes. Barel Michel, Battini Jean-Luc, Duris Daniel, Hekimian Lethève C., Trocmé Olivier. 2002. In : Mémento de l'agronome. CIRAD, GRET, France-MAE. Montpellier : CIRAD, 1051-1089. ISBN 2-86844-129-7

Agriculture spéciale. Les plantes comestibles : les plantes stimulantes. Barel Michel, Battini Jean-Luc, Duris Daniel, Hekimian Lethève C., Trocmé Olivier. 2002. In : Mémento de l'agronome. CIRAD, GRET, France-MAE. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom ISBN 2-86844-130-0

Rapport d'activités 1996-1997 (juin 1996-décembre 1997) Iles Fidji. Trocmé Olivier. 1997. Montpellier : CIRAD-CP, 57 p.

Rapport de mission. 12ème conférence des directeurs d'agriculture du Pacifique Sud. Rarotonga, îles Cook, 28 février - 7 mars 1996. Trocmé Olivier. 1996. Paris : CIRAD-CP, 37 p. Regional Conference of Permanent Heads of Agriculture and Livestock Production Services. 12, Rarotonga, Îles Cook, 28 Février 1996/6 Mars 1996.

Cacao. Trocmé Olivier. 1998. In : Fiches produits N. 6. Mise à jour septembre 1998. Observatoire du changement. CIRAD. CIRAD-Observatoire du changement. Paris : CIRAD, 49-50.

Café. Trocmé Olivier. 1998. In : Fiches produits N. 6. Mise à jour septembre 1998. Observatoire du changement. CIRAD. CIRAD-Observatoire du changement. Paris : CIRAD, 51-52.