Parcourir par Auteur Cirad
Nombre de documents : 3.
2018
Oxidative status of a yogurt-like fermented maize product containing phytosterols.
Descalzo Adriana Maria, Rizzo Sergio Aníbal, Servent Adrien, Rossetti Luciana, Lebrun Marc, Pérez Carolina Daiana, Boulanger Renaud, Mestres Christian, Pallet Dominique, Dhuique-Mayer Claudie.
2018.
Journal of Food Science and Technology,
55 (5) : 1859-1869.
2017
2016
Liste générée le Wed Sep 18 02:38:42 2024 CEST.