Résultats pour : "Candida deformans"

Chain-length selectivity of various lipases during hydrolysis, esterification and alcoholysis in biphasic aqueous medium. Vaysse Laurent, Ly Aboubakry, Moulin Guy, Dubreucq Eric. 2002. Enzyme and Microbial Technology, 31 (5) : 648-655.

Aptitude à la transestérification de quelques lipases régiosélectives 1-3. I. Détermination de l'activité spécifique. Comparaison entre interestérification et hydrolyse dans l'action des lipases. Muderhwa J.M., Pina Michel, Graille Jean. 1988. Oléagineux, 43 (10) : 385-392.

Aptitude à la transestérification de quelques lipases régiosélectives 1-3. II. Taux de conversion et glycérides partiels en fonction de l'activité de l'eau des biocatalyseurs. Muderhwa J.M., Pina Michel, Graille Jean. 1988. Oléagineux, 43 (11) : 427-433.

Aptitude à la transestérification de quelques lipases régiosélectives 1-3. III. Stabilité de la régiosélectivité 1-3. Muderhwa J.M., Pina Michel, Graille Jean. 1988. Oléagineux, 43 (12) : 465-470.

Biotechnologie des lipides : quelques applications possibles. Graille Jean, Pina Michel, Montet Didier. 1988. Oléagineux, 43 (4) : 181-190.

Purification and properties of the lipase from Candida deformans (Zach) Langeron and Guerra. Muderhwa J.M., Ratomahenina Robert, Pina Michel, Graille Jean, Galzy Pierre. 1985. Journal of the American Oil Chemists' Society, 62 (6) : 1031-1036.

Contribution à l'étude de l'activité lipolytique de Candida deformans CBS 2071 sur le concret d'huile de palme. Muderhwa J.M.. 1983. Montpellier : USTL, 57 p. Mémoire DEA : Fin d'Etudes en Sciences Alimentaires. Génie et Technologie Alimentaires, Fermentations : Université des sciences et techniques du Languedoc