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Article de revue
Café : de la cerise à la tasse.
Barel Michel.
2008.
Techniques de l'Ingénieur. Agroalimentaire : 2-17.
Document technique et de recherche
Mise en service d'une station pilote de dépulpage et lavage du café au Burundi. Protocoles expérimentaux dans le domaine de la technologie du café.
Jacquet Michel.
1993.
Montpellier : CIRAD-CP, 44 p.
Propositions pour un projet d'amélioration de la filière café au Laos.
Jacquet Michel.
1993.
Montpellier : CIRAD-CP, 63 p.
Rapport de mission
Mission au Togo (7-24/11/1990). Programme technologie-qualité du café togolais.
Barel Michel.
1991.
Montpellier : CIRAD-IRCC, 14 p.
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Mission au Togo (13-25/11/1989). Programme technologie-qualité du café togolais.
Barel Michel.
1990.
Montpellier : CIRAD-IRCC, 17 p.
