Résultats pour Auteur : "Chahid, Zakia"
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Article de revue
Biocatalyzed octylglycoside synthesis from a disaccharide.
Chahid Zakia, Montet Didier, Pina Michel, Bonnot François, Graille Jean.
1994.
Biotechnology Letters, 16 (8) : 795-800.
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Synthèse d'octylglucoside biocatalysée par l'activité bêta-glucosidasique de la farine d'amande.
Chahid Zakia, Montet Didier, Pina Michel, Graille Jean.
1994.
OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 1 (2) : 145-151.
Effect of water activity on enzymatic synthesis of alkylglycosides.
Chahid Zakia, Montet Didier, Pina Michel, Graille Jean.
1992.
Biotechnology Letters, 14 (4) : 281-284.
Thèse
Contribution à la recherche de nouveaux produits issus de la production agricole : greffage d'une chaîne grasse sur un sucre pour l'obtention d'un tensioactif.
Chahid Zakia.
1993.
Montpellier : ENSAM, 131 p. Thèse de doctorat : Agro-Alimentaire : Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier
